I denne video fra drivhuset i Frövi møder vi Uyuni, der arbejder som supervisor i drivhuset. Han deler sin personlige rejse og giver et indblik i, hvordan arbejdet med tomaterne foregår i praksis.
Uyuni begyndte som afgrødemedarbejder i den første sæson, hvor han, som resten af teamet, stod for opgaver som beskæring, rengøring og vedligehold af planterne. Med tiden tog han flere ansvarsområder på sig og er i dag supervisor for det daglige arbejde i drivhuset.
Som supervisor har Uyuni ansvar for at planlægge og koordinere arbejdsopgaverne, så planterne trives og giver det højest mulige udbytte. I øjeblikket høstes der to gange om ugen, typisk mandag-tirsdag og igen torsdag eller fredag, hvorefter tomaterne sendes direkte videre til kunderne.
I videoen viser Uyuni, hvordan høstprocessen foregår. De fyldte vogne samles for enden af rækkerne, hvor de kobles sammen som et tog, der automatisk transporteres ind til pakkehallen ved hjælp af den såkaldte “Power Bee” et effektivt, elektrisk system, der sikrer en hurtig og skånsom håndtering af tomaterne.
Se videoen her.
